アスタキサンチン

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アスタキサンチンは鮭の切り身やいくらにふくまれる赤い色素のことです。

アスタキサンチンが一番注目されるのは抗酸化力の強さです。抗酸化ビタミンとしてよく知られているのがビタミンEですが、アスタキサンチンの抗酸化力はビタミンEのなんと500倍から1000倍といわれています。

強力な抗酸化力だけでなく、アスタキサンチンにはメタボリックシンドロームを改善する、疲労を改善する、能力アップ、抗炎作用、美肌効果など、いろいろな効用があることが最近の研究でわかってきました。

その他にも動脈硬化を抑制する、ストレスを抑制する、糖尿病の予防する、発がんを抑制する、目・肝臓・脳・筋肉・皮膚といった体の機能を高める、免疫力を高めるといった作用がアスタキサンチンにはあるといわれています。

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