アミノ酸

アミノ酸は、たんぱく質をつくる材料になる、体を形成するために大切な成分です。 たんぱく質は、血液、筋肉、皮膚などの他に、神経の伝達物質、ホルモン、酵素、免疫物質にもなる体の主要な構成要素で、不足すると健康にさまざまな影響が出てきます。

一般に知られているアミノ酸は、23種類あります。 20数種類のアミノ酸で、何千という異なるたんぱく質を形成します。 そのうちの8種類は必須アミノ酸とよばれ、体内で合成できないため食物からの摂取が必要です。

運動時にアミノ酸を摂取すると、筋肉増強を促進します。 筋肉作りで大切なのは、BCAA(分岐鎖アミノ酸)とよばれるバリン、ロイシン、イソロイシンです。 また、クレアチンやグルタミンも筋肉増強に効果的です。

アミノ酸を運動前と運動後1時間以内に摂取すれば、筋肉のダメージを抑え筋肉の合成を促進します。 筋肉量が増えれば、基礎代謝量も増すのでダイエットに効果があります。

また、アミノ酸は成長ホルモンの合成を促進します。 成長ホルモンは、脂肪を燃焼させてエネルギーに転換する働き、筋肉合成を助ける働きがあります。

アミノ酸の中でも、オルニチン、アルギニン、トリプトファン、グルタミン、グリシン、チロシンが成長ホルモンの合成に関わっています。 ビタミンB6、ナイアシンアミド、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ビタミンCを一緒に摂ると、成長ホルモンの分泌が促進されます。

成長ホルモンは、眠っている間と運動後に多く分泌されます。 就寝前や運動後にアミノ酸を摂取すると成長ホルモンの分泌を促し、ダイエットに効果的です。

ダイエットに効果的なアミノ酸は他に、カルチニン、タウリンなどがあります。

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