きび酢
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きび酢とは、きび酢はサトウキビから作られる酢。 さとうきびを絞った糖水を煮詰めて作るため、きび酢にはさとうきびのミネラル分が濃縮されて入っています。
他のお酢と比べてきび酢には、カルシウム、マグネシウム、鉄分、カリウムなど現代人に不足しがちと言われるミネラルが豊富に含まれえいます。 (カリウムは米酢の約30倍、カルシウム、マグネシウムは約15倍も含まれているといわれている)
きび酢に含まれる核酸が、体内でクエン酸回路の働きを活性化させエネルギー生産量を高める、また、きび酢にはアミノ酸が豊富に含まれているので、アミノ酸のダイエット効果も期待されます。
酢を食前に摂取すると胃に負担をかけるので、食後の摂取がおすすめです。
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