ガゴメ昆布
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ガゴメ昆布は他の海草に比べ、フコダイン(水溶性粘性多糖類)が豊富に含まれている良質の海草です。
フコダインは、海草に含まれるぬるぬるとした成分で、水溶性粘性多糖類(水溶性食物繊維)です。
フコダインには、コレステロールの吸収を阻害したり、血糖値の上昇を抑制する働きがあるといわれています。 また、血液中の余分な栄養素を吸着して排出する働きがあるので、血液をサラサラにして血流を促進するともいわれています。
海草にはヨード(ヨウ素)が含まれています。 ヨード(ヨウ素)も体にとって有益な栄養素ですが、甲状腺に問題がある方、妊娠中の方の摂取は控えた方がよい成分です。
健康な人の場合、過剰なヨウ素は自然に体外へ排出されるといわれますが、ヨウ素の過剰摂取により、倦怠感やむくみを引き起こす場合もまれにあるようですので、くれぐれも食べすぎには気をつけてください。
フコダインを主に摂取したい場合は、ヨード除去製品もあります。 フコダインを大量に摂取すると、お腹がゆるくなる場合があります。

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