βグルカン

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βグルカンは不溶性食物繊維の一種で、酵母やきのこ類に多く含まれる成分です。

βグルカンは、腸を刺激して便秘を予防・改善したり、余分な脂肪を吸着して排出したり、腸内の有害物質や老廃物の排出を促すなど、他の食物繊維と同じ働きがあります。

βグルカンの中でもきのこ類に含まれるβ-D-グルカンには、がんの抑制効果があるとされています。アガリスク茸などは、サプリメントとして多くの製品が出回っています。

また、シイタケやヤマブシタケのβグルカンは医薬品にも用いられているそうです。

βグルカンは食物繊維なので、一度に大量にとるとお腹をこわしたりすることがあります。 有害物質や老廃物と一緒に栄養素も排出してしまうので、ビタミンやミネラルも一緒に補給することが大切です。

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