コーヒーダイエット
コーヒーダイエットは、コーヒーの成分『カフェイン』と『クロロゲン酸』を利用します。
コーヒーのダイエット効果の研究は、１９８０年スイスのアチソン博士等の実験が基礎データとなり、その後世界各国の研究機関で実施されていています。
京都府立医科大学、内分泌・糖尿病・代謝内科吉田俊秀教授は、ラットを使った実験で「カフェインをまぜた餌を二週間与えると、体重増加は一グラム程度に抑えられたのに対し、カフェインを与えないラットは六・五グラムも増加したのです。この結果は明らかにカフェインの肥満抑制効果の証明となります」と研究結果を発表しています。
【コーヒーダイエットのメカニズム】
ダイエット効果としては、上記のカフェインの食欲抑制効果も期待できるかもしれませんね。
まず、カフェインが脂肪を分解するリパーゼという酵素を活性化するので、体内の貯蔵脂肪が脂肪酸とグリセリンに分解されます。
分解された脂肪酸は血液の中に放出され、筋肉に送り込まれ、エネルギー源となります。
さらに、クロロゲン酸にも血中の遊離脂肪酸濃度を高める働きがあるので、脂肪の分解を促進して、脂肪酸を血液中に放出させます。
コーヒーを飲むと、蓄積脂肪の分解を促進するからコーヒーがダイエットに効果的ということです。
気をつけなくてはいけない点は、蓄積脂肪を分解する＝やせることではない、ということです。
脂肪酸は筋肉細胞に取り込まれて、酸素と結合することでエネルギーとして消費されます。 つまり、動かなければ、脂肪酸は使われません。
血中の使われなかった脂肪酸はふたたび脂肪細胞にとりこまれて脂肪として蓄積されます。
コーヒーを飲んだら動くことがコーヒーダイエットを成功させるポイントです。 ですから、運動前にコーヒーを摂るとよいと言われています。
成分の吸収を高めるには、空腹時にコーヒーを摂るのがお勧めです。
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