キノコキトサン
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キノコキトサンは、きのこ類に含まれる植物性のキトサンです。 きのこを摂取することでも、キノコキトサンを摂取できますが、キノコキトサンは細胞内に含まれる成分なので、細かいみじん切りにするなどして、細胞膜を壊さないとその効果を得ることはできません。
キトサンとは、食物繊維の一種で、体内の脂肪をからめて排泄したり、血液中のコレステロールの吸収を抑制する効果があります。 脂っこい食事と一緒に摂取すると、脂肪の吸収を阻害するので効果的です。
キノコキトサンは、脂肪を吸着する働きがあるため、過剰摂取は必要な栄養素の吸収まで阻害しますので、摂取量には気をつけてください。
また、キノコキトサンは血中コレステロールや体内脂肪が多い人には効果が認められますが、正常値の人が摂取しても変化はないというデータも出ています。
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