黒大豆

黒大豆は、皮の黒い大豆で、黒豆ともよびます。 黒い皮にはアントシアニンというポリフェノール成分が含まれています。 このポリフェノールには、脂肪の燃焼促進や、摂取した脂肪を体外へ排出するなどの作用があります。

大豆には大豆サポニンをはじめ、ダイエット成分がたくさん含まれています。 大豆にポリフェノールのパワーが加わった黒大豆は、栄養面から見てもダイエットに適している食材です。

黒大豆は、きなこ、お茶、酢大豆などさまざまな商品があります。 こういったものを利用して、黒大豆を取り入れた食生活習慣をつけていくと、太りにくい体をつくることができます。

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