グアー豆
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グアー豆は、インドで主に栽培されているマメ科穀物グアーの種子です。 グアー豆は、水溶性食物繊維の原料として利用されています。 便通の改善、血糖値の上昇を抑制させる、コレステロールを減らす、などの作用があります。
グアー豆は、おなかの調子を整えるトクホ（特定保健用食品）にも配合されており、健康食品、ダイエット食品など、幅広く利用されています。
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