エリオシトレン（レモンポリフェノール）
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エリオシトレン（レモンポリフェノール）は、レモンやライムなどかんきつ類に含まれる黄色い色素で、強い抗酸化力をもっています。 エリオシトレン（レモンポリフェノール）には、腸での脂肪吸収を抑制する働きがあり、肥満予防が期待できます。
揚げ物など、あぶらっこい食事の後にレモン汁をとると、脂肪吸収を効果的に抑制します。
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