青汁
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青汁は、緑色の野菜から作られるジュースのことです。 キャベツの野生種のケールや大麦の若葉などが青汁の原料としてよく用いられます。
青汁にはビタミンやミネラルを豊富が含まれ、ケールでつくられれた青汁にはダイオキシンなどの環境汚染物質を排泄を促進するので、デトックス効果も期待できます。
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