オリゴ糖

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オリゴ糖としてよく知られてものは、フラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、パラチノース、トレハロースなどがあります。

糖質の中で、これ以上小さく出来ない最小の形が果糖やブトウ糖とよばれるものです。 オリゴ糖は、この果糖やブドウ糖が2つから数個結びついてできる糖質の総称です。 ちなみに、何万と結びついているものが「でんぷん」つまり、ごはんやめん、パン類にふくまれる糖質です。

難消化性オリゴ糖は、体内で分解・吸収されにくく、腸内のビフィズス菌など善玉菌を増やし便通をよくする効果があります。 

オリゴ糖は砂糖にくらべて血糖値をあげにくいという特徴がありますので、砂糖のかわりにオリゴ糖を使えば、ダイエット効果を高めることが期待できます。

ただ、オリゴ糖の過剰摂取はおなかをゆるくしますので気をつけてください。

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