ギムネマ・シルベスタ
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ギムネマ・シルベスタはガガイモ科のつる性植物で、インド原産です。 ギムネマ・シルベスタはインド伝承医学アーユルベーダでも、肥満防止や糖尿病予防などに有効なハーブとして利用されてきました。
『ギムネマ・シルベスタ』 写真
ギムネマ・シルベスタはヒンディ語で「グルマール（砂糖をこわすもの）」と呼ばれていて、葉を噛むと甘味だけを感じなくなります。 この成分がギムネマ・シルベスタの有効成分、ギムネマ酸です。
ギムネマ酸は小腸から糖分の吸収だけを抑制するので、血糖値が下がり、インスリンの分泌が少なくてすむため、糖質が脂肪細胞に脂肪として取り込まれるのを抑制します。
ギムネマ・シルベスタはこのような働きからダイエットも効果的とされています。
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