大豆ペプチド
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大豆ペプチドは、大豆のたんぱく質を酵素などで加水分解してつくられる物質です。 大豆ペプチドは、基礎代謝量を増加させる働きがあるとされています。 基礎代謝は、体温を保つ、呼吸をする、内臓などを働かせるために費やされるエネルギーです。 言いかえれば、何もしなくても消費されるエネルギーです。
たんぱく質を摂取すると、交感神経が刺激され褐色細胞組織（体温を保つことに関係していて脂肪を燃やすはたらきのある細胞で、ここで熱産生が起こり体重が増えないように調節が行われている）で熱産生が高まります。
大豆ペプチドはこのようなエネルギーを消費させる作用が、ほかのタンパク質に比べ大きいことが報告されています。
大豆ペプチドは基礎代謝量を増加しカロリー消費を促進するので、体脂肪の燃焼に役立ち、ダイエットに効果的といえます。
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